肠道传染病的种类：肠道传染病包括甲类传染病中的霍乱，乙类传染病中的伤寒、细菌性痢疾和阿米巴痢疾、脊髓灰质炎、甲型和戊型病毒性肝炎，丙类传染病中的除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病，以及其他通过肠道传播的（病毒性肠炎）一类传染病。肠道传染病在夏秋季节高发，每年的5—10月为流行季节，高峰在7—8月。
预防措施：
除了政府各有关部门加强食品卫生监督管理，确保安全供水和搞好环境卫生等治本措施外，广大人民群众要提高对肠道传染病危害性、可防性的认识，增强预防疾病的能力，自觉做到以下几点：
1、在流行季节保证饮用安全卫生水（或开水），防止因失水过多而发生脱水；合理调整饮食，注意劳逸结合和保证充足的睡眠，以提高机体抵抗疾病的免疫力。
2、注意饮水饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质食物，尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品。食物（包括肉、鱼、蔬菜等）要彻底煮熟、煮透。剩余食品、隔餐食品要彻底再加热后食用。外出旅游、出差、工作要挑选卫生条件好的餐馆就餐，并尽量少食凉拌菜，最好不要在路边露天无证小摊点就餐。
3、自觉讲究个人卫生，饭前便后及处理生的食物（鱼、虾蟹、贝类等水产品）后要用肥皂流动水反复洗手。搞好家庭卫生，生熟食品要分开。保持环境清洁，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。
4、当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时到医院治疗，以免延误病情。